速冻饺子煮10分钟可能不熟，建议煮15分钟，因为速冻饺子冻的时间太长，饺子皮的水分会蒸发掉，饺子不容易煮熟。速冻饺子是将包好的饺子经过速冻以达到冷藏，可以随时食用的一种食物。

饺子又称水饺，深受中国人民喜爱，是中国北方民间的主食和地方小吃，也是年节食品。

饺子，源于中国古代的角子，原名“娇耳”，汉族传统面食，距今已有一千八百多年的历史。

饺子由馄饨演变而来，在其漫长的发展过程中，名目繁多，古时有“牢丸”“扁食”“饺饵”“粉角”等名称。