白酒泡猕猴桃的保质期约为2年。不过其保质期要参考酿造工艺和环境，以及保存状况等因素，但凡其中的一个因素出现问题，保质期的时间都有可能缩短。为此，应当尽快饮用猕猴桃酒。

猕猴桃酒含有丰富的维生素、氨基酸和大量的多酚。在一定程度上，猕猴桃酒对脂肪在人体内的堆积起抑制作用。

猕猴桃酒是果酒之一，酒色泽晶亮透明，微黄带绿，气味带有浓郁的果香，入口醇厚、爽口。

猕猴桃酒分为酿造酒和调制酒。猕猴桃甘酸，性寒，含有丰富的维生素C、B、胡萝卜素，以及微量元素等营养成分。