羊肉炖萝卜补胃。

做法：1、 羊肉放入清水中浸泡出血水，取出切成块，白萝卜也切成等大的块；

2、 锅内放清水，放入羊肉，加入姜、红葱头和料酒，煮半个小时；

3、 往电压力锅锅中加入清水，煮半个小时；

4、 电压力锅煮开后，用勺子撇去浮沫，即可关火；

5、 电压力锅中的水已经烧热，把焯过水的羊肉捞入电压力锅中，加入剩葱、姜、八角，定时10分钟；

6、 电压力锅到时放气后，加入白萝卜再次定时10分钟；

7、 待压力锅指示灯停止闪烁时拨动阀门放气后打开锅盖，加盐和胡椒粉调味；

8、 装盘加香菜即可。