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清蒸小黄鱼蒸几分钟

更新时间: 2022-10-27 15:02:35

清蒸小黄鱼一般中大火蒸10-15分钟即可,如果鱼稍微大一些,可以适当延长蒸的时间。清蒸小黄鱼的原料包括小黄鱼、大蒜、葱、姜、料酒、食盐、麻油、生抽、糖等。

清蒸小黄鱼是我国江苏省传统的特色名菜,属于苏菜系,做法比较简单,味道清爽不油腻。

小黄鱼需要用食盐、糖、生抽、料酒、姜等腌制10分钟左右。

想要蒸出味道好的小黄鱼,建议挑选新鲜、无异味,且鱼身完整的小黄鱼,这样才能保证口感上的鲜。

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