酒精可以杀死蟑螂，但需要非常大的剂量。医用酒精浓度为75%，不足以杀死蟑螂，工业酒精浓度为95%，可以导致蟑螂迅速逃离，但酒精非常容易挥发，少量的酒精对蟑螂构不成威胁。

酒精即乙醇，是一种有机化合物，在常温常压下是一种易挥发的无色透明液体，低毒性，纯液体不可直接饮用。

在工业上一般用发酵法、合成法、联合生物加工法制取乙醇。

乙醇可用于制造醋酸、饮料、香精、染料、燃料等，医疗上常用体积分数为70%~75%的乙醇作消毒剂。