可以使用白醋、牙膏、可乐、小苏打水或者多功能清洁膏等，将烧焦的锅清洗干净。将锅用小苏打或白醋混合的温水浸泡后，再用牙膏或者清洁膏涂抹在烧焦处，用钢球或钢丝擦轻轻擦拭，这样可以在一定程度上将烧焦的地方清洗干净。

一旦发现锅有烧焦的现象，要及时去处理，防止锅烧焦的部位越来越严重，日后难以清理。

锅在使用完毕后，要及时清洗，再将其擦干后放在干燥通风处，避免锅上残留的水渍导致生锈。

使用的时候注意火力不要过大，长时间的高温会使温度集中的地方出现破损、生锈发黑。