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生普洱和熟普洱有什么区别

更新时间: 2022-10-26 17:23:00

有颜色不同、口感不同、发酵方式不同等区别,生普洱只经过加工整理、修饰形状,不经过人工发酵、渥堆处理,颜色一般为青绿色或墨绿色,口感强烈,而熟普洱经过渥堆、发酵等工艺加工,颜色一般为黑色或红褐色,口感纯和。

生普洱和熟普洱最大的区别在于发酵方式的不同,发酵方式是划分生、熟普洱的依据。

生普洱的原料是云南大叶种晒青毛茶,以自然的方式存放,是各种云南茶叶的统称。

熟普洱是以云南大叶种晒青毛茶为原料,经过渥堆、发酵等工艺加工而成的,茶水呈红褐色,滋味纯和。

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