牛奶可以和苹果、葡萄、梨、枇杷、西瓜、菠萝等等水果打奶昔。奶昔是牛奶、水果、冰块的混合物，牛奶可以和绝大多数水果混合制作奶昔，但一定要用新鲜的水果。

奶昔最先出现于美国，主要有“机制奶昔”和“手摇奶昔”两种。

在饭前喝水果奶昔除了可获得丰富的营养外，还有减肥的作用，饭前来一杯奶昔，可以使人产生饱的感觉，从而减少进食量，抑制体重增加。

制作奶昔时通常会加入新鲜的水果，水果富含有丰富的维生素C等物质，食用含有维生素C的食物能提高免疫力、预防疾病等等。