超市卖的冰冻鲷鱼片是罗非鱼。罗非鱼属热带性鱼类，具有生成快、产量高、食性杂、疾病少、繁殖力强等特点，是我国主要养殖水产品，素有“白肉三文鱼”、“21世纪之鱼”之称。

罗非鱼是以植物性饵料为主的杂食性鱼类。

罗非鱼不耐低温，水温在10℃左右会被冻死。

罗非鱼的养殖主要集中在广东、广西、海南等温度较高的地区，以池塘精养为主。