如果吃完石榴手上都是黑的，可以用醋、食盐、小苏打等混合温水来清洗干净。小苏打水是弱碱性溶液，能够促进手上残留色素的代谢和消退，也可以用酒精进行擦拭，最好不要用刺激性的清洗用剂来洗，否则可能会给皮肤造成损伤。

吃完石榴手上会变黑是因为石榴中含有的生物碱和色素具有染色的作用。

石榴的汁水会接触空气后，会和空气中的有机分子相结合，发生氧化反应，如果石榴汁液流到手上，手就会变黑。

在剥石榴的时候戴一次性手套，避免手直接与石榴汁接触，可以防止石榴汁把手染黑。