主要得看榴莲的品质，一般品质的榴莲肉占整体重量的40%，也就是说一个普通5斤的榴莲可以剥出2斤的果肉。而品质上乘的5斤榴莲，可以剥出2.5斤的果肉。

一般榴莲大概会有4-6瓣，瓣数越多，则果肉也就越多，口感也会更好。

榴莲属于热带水果，其营养价值十分丰富，具有“水果之王”的称号。

榴莲的种类丰富，常见好吃的榴莲品种有猫山王、金枕榴莲、青尼榴莲、长柄榴莲等。