老鼠被困在房间不会被饿死，因为老鼠属于杂食性动物，具有很强的生存能力和耐饥饿能力。若是将老鼠放到一个没有食物的房间里，短时间里它不进食是可以忍耐的，时间长了它会通过啃食书籍、皮具和家具等物品来充饥，对房间的破坏性极大。

老鼠具有灵敏的嗅觉，且有较高的警觉性，它们从不与人打照面，对人的气味非常熟悉，只要一闻到便会远远地躲开。

老鼠喜欢把巢穴建在有食物和水源的中间地带，会建立固定的路线。外出觅食时会反复试探，具有很强的记忆性，若遭受袭击，会长时间回避事发地。

老鼠的食性很杂，可以说什么东西都吃，具有很强的生存能力。此外，它还能沿着几乎垂直的平面爬行，还会游泳、潜水等。