冰糖雪梨罐头制作方法如下：

1、梨准备3个，洗净；

2、洗干净梨，削去皮；

3、锅中放入热水；

4、将梨去核切成大块，放入锅中，加热煮开；

5、水开后放入冰糖，将冰糖融化，煮3到4分钟，梨的颜色变成黄色，表示已好；

6、放置冷却，或放入冰箱；

7、用玻璃瓶装入，上锅中蒸，蒸时把盖放瓶上，蒸好后拧紧，即可长期保存。