红豆薏米有祛湿健脾，消水肿，减肥美白，代餐饱腹，营养头发，防止脱发，减少皱纹，消除色素斑点的功效，因为它是高纤维，低脂肪，还有良好的润肠通便，降血压，降血脂，调节血糖，解毒抗癌，预防结石，健美，减肥的作用。

制作方法：

1、把红豆和薏米各500克淘洗干净，放锅里炒熟。

2、把薏米放入搅拌机里研磨成粉，注意薏米粉要过筛，剩下的渣倒入一旁留着最后再打一遍，防止浪费。

3、把红豆装在搅拌杯里，打成红豆粉，然后过筛，渣倒入一旁。

4、把磨好的红豆薏米粉混合在一起，红豆薏米粉完成，用开水冲泡就变成好喝的红豆薏米糊。