苹果中含有：

糖和蛋白质；钙、磷、铁、锌、钾、镁和硫，能增进儿童记忆力；胡萝卜素、维生素B1、维生素B2和维生素C；烟酸、纤维素等， 降低血压；溶解性的磷和铁，易于消化和吸收；矿物质和脂肪，促进人体生长发育。