食用金箔是一种可食用的金箔，用黄金制作，可添加于糕点、酒类、蛋糕、茶、咖啡、火锅、料理、调味品、化妆品、入浴剂中。由于食用金箔中的黄金含量低，所以在食用时对身体伤害不大。

远在秦汉时期，中国已有记载称：富豪食用金箔、金粉。中国是世界上第一个食用黄金的国家，在现代，日本、东南亚也盛行吃金箔。

作为食品用于“进口”的金子不是普通的金砖、金条、金戒指，而是必须经过十多道精细加工工序的金箔。

金箔广泛用于仿古建筑、现代建筑、金字牌匾等，如佛像贴金、雕梁画栋贴金、装饰用贴金等。因为其非常轻薄，所以常用作食品原料。