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大豆出油率是百分之多少

更新时间: 2020-10-26 00:00:00

每斤国内大豆的出油率在百分之十二到百分之十七之间,进口大豆的出油率在百分之十五到百分之十八之间。

大豆油是从大豆中压榨提取出来的一种油,俗称大豆色拉油。大豆油的保质期最长也只有一年,质量越好的大豆油应该颜色越浅,为淡黄色,清澈透明.且无沉淀物,无豆腥昧,温度低于零摄氏度以下的优质大豆油会有油脂结晶析出。大豆油是世界上最常用的食用油之一,是我国国民,特别是北方人的主要食用油之一。大豆油富含多种宝贵的营养成分,在加工成成品油后必须注意保鲜。

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