地皮菜洗既快又干净的方法：

1、准备好地皮菜。用温水泡发洗净；

2、先将里面的杂物树叶，树枝捡掉；

3、地皮菜先用淘米水或淡盐水浸泡20分钟，再用清水洗；

4、把地皮菜准备好，直接放在水里浸泡，泡十分钟后再用漏勺捞出来，把水倒掉，反复5，6次就洗干净。