二十分钟左右能熟。用电饭锅、高压锅蒸糯米所需的时间都是不一样的，蒸糯米的时间会比蒸米饭的时间久一些，如果是用微波炉来蒸的话，一般需要十五分钟就可以了，使用电饭锅的话，则需要二十分钟左右。

如果是用普通的蒸锅放水蒸的话，那么时间可能需要久一些，一般需要半个小时左右，虽然用时较长，但味道比其他的方式要好很多，蒸出来的糯米特别香。

在蒸之前要用水将糯米泡开，漂洗干净，这样的糯米容易变软，另外还要加一点点油，糯米蒸出来颜色会非常新鲜，而且能更好的保证营养。

糯米分为籼糯米和粳糯米两种，籼糯米由籼型糯性稻谷制成，米粒一般呈长椭圆形或细长形，粳糯米由粳型糯性稻谷制成，米粒一般呈椭圆形。