吃剩下的欧包可以用保鲜袋子封好，放在冰箱的冷冻室里，要吃的时候再从冷冻室里拿出来，放在微波炉里烤30-60秒，就能像刚出炉的时候一样皮酥里软了。短期保存的话，可以用油纸袋装，或者放在木质竹质或者藤条的篮子里。

欧式面包都比较大，份量较重，有低糖、低油、低脂、高纤维的特点，注重谷物的天然原香，国内之前一直流行的是口感软糯，内部结构似海绵的高糖、高油、高热量的日式面包。

传统欧包大而硬，不太符合中国人的口味习惯，所以更适合中国人口感偏好又健康的软欧包应运而生，软欧包吸收了传统欧式面包的健康基因，更适合普通大众的口感习惯。

混合着高纤、杂粮、坚果等健康材料的软欧包，少油、少糖、无蛋，外脆硬而内柔韧，比软面包更有嚼劲，比硬欧包更松软，热量低又能饱腹。