多巴盐对鱼是真实有效的，多巴盐可引起鱼类产生饥饿感和增加食欲的鱼类饥饿激素多巴盐，可以增强鱼对甜味饵料的渴望，被投喂了多巴盐的鱼会更喜欢吃甜食。

多巴盐是一种激素，可以刺激鱼的味蕾，通过传入神经传导至中枢神经，另鱼产生强烈饥饿感。

多巴盐对机体的代谢、生长、发育、繁殖、性别等起重要的调节作用，其通过调节各种组织细胞的代谢活动来影响人体的生理活动。

饵料中添加多巴盐后对鲤鱼有极显著的诱食效果，随着剂量从0增加到0.4%时，诱食效果增加5倍，但在0.4%时达到诱食极限。