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凉拌粉丝土豆丝怎么做

更新时间: 2020-10-20 00:00:00

材料:

土豆1个,粉丝,蒜适量,盐小半勺,醋一勺。

做法:

1、土豆洗净去皮切丝,越细越好。

2、切好之后用清水淘洗,洗去多余的淀粉,放在热水中焯水,看到土豆丝由白色变得透明就即可。

3、把烫好的土豆丝放到凉水里冷却,待用。

4、粉丝放在热水里烫好,捞出,放凉水里凉一会。把粉丝和土豆放在一起。

5、切少许蒜末撒在粉丝和土豆丝上。不喜欢蒜的话此步可以跳过。

6、小碗里放少许盐,加醋,再加适量麻汁或者花生酱,拌匀,太粘稠的话可以加少许清水。

7、把拌好的调料均匀撒在粉丝和土豆丝上,拌匀即可。

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