1、松子，又名松籽为松科植物红松的种子，主要产自黑龙江省伊春市。

2、哈尔滨红肠，其为哈尔滨特产代表。哈尔滨红肠做法精良，产品光泽起皱，熏烟芳香，味美质干，蛋白质含量高。

3、山野菜，其生长在山野林中，故没有化肥的污染，为纯绿色食品。

4、林蛙，其为黑龙江特产之一，具有良好的保健和药用作用。目前林蛙一般都采用人工养殖的方法。黑龙江林蛙肉白、鲜、香、嫩，味道鲜美，营养丰富。

5、黑木耳，东北黑木耳营养价值丰富，富含蛋白质、脂肪，并且铁元素含量极高，是肉类的100倍。

6、酸菜，由白菜腌渍泡制而成，不仅保存了白菜所含的蛋白质、醣类、无机盐等营养成分，还增加了乳酸等酸性成分。

7、哈尔滨啤酒，哈尔滨啤酒销往除西藏以外的全国其他省区，并远销英国、美国、新加坡、香港、台湾等30多个国家和地区。

8、大列巴，被称为哈尔滨一绝，这种大面包为圆形，有五斤重，味道也别具芳香，出炉后的大面包，外皮焦脆