加柠檬汁的菜有：

1、柠檬渍仔鸡，特点：鸡肉鲜嫩，酸咸微辣，柠檬香浓；

2、柠檬脆鹅肠，特点：鹅肠脆爽，柠檬香浓，酸辣开胃；

3、柠檬蒸鲳鱼，特点：鱼肉鲜嫩，酸咸微辣，柠檬香浓；

4、柠檬菜卷，特点：甜酸适口，柠香宜人；

5、柠檬鸡，特点：外酥内嫩，咸鲜、酸、甜兼备，风味别具等。