炉盘和锅外壁之间有空隙，米饭有可能掉到炉盘下面去了。在那里继续烤，最后糊了。拿起锅来横着晃一下，听一听有没有响声。把胆拿出来，把插销拔掉，把锅翻过来，把渣子倒出来。1、电饭锅是一种能够进行蒸、煮、炖、煨、焖等多种加工的现代化炊具。它不但能够把食物做熟，而且能够保温，使用起来清洁卫生，没有污染，省时省力，是家务劳动现代化不可缺少的用具之一。2、利用电热烹饪食物的厨房电器。其工作温度大多在100℃上下，可以进行蒸、煮、炖、煨、焖等多种烹饪操作。