用电压力锅炒栗子的做法步骤：

1、板栗洗净，滤干水份；

2、在菜板上铺块毛巾，将板栗放在毛巾上，用刀在每个板栗上砍一个横竖均为5毫米左右的十字小口；

3、电压力锅放少许水，将开了口的板栗放入锅中，加盖，通电，将电压力锅按到平时煮干饭的位置，自动煮；

4、煮好后开盖，将板栗倒入碗中，锅内的水倒掉，擦干锅，再将碗中的板栗重新放入锅中，通电，电压力锅自动保温3小时，间隔半小时翻动下板栗，烘除板栗内多余的水分；

5、关闭电源，将烘好的板栗倒入碗中，用电压力锅炒板栗制作完成。