煲仔菜的做法
卤汁煲仔菜：
做法：
1、茄子择洗干净，切刀花。卤汁加入适量的清水，煮滚。
2、放入茄子。盖锅盖，小火煮至茄子断生。
3、揭盖。放入粿肉和卤猪皮，煮滚，熄火盛出。
卤汁煲仔菜：
做法：
1、茄子择洗干净，切刀花。卤汁加入适量的清水，煮滚。
2、放入茄子。盖锅盖，小火煮至茄子断生。
3、揭盖。放入粿肉和卤猪皮，煮滚，熄火盛出。