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杨国福麻辣烫蒜蓉做法

更新时间: 2020-10-07 00:00:00

主料:鸡汤、菜油、猪油。

辅料:豆瓣酱、泡姜片、泡辣椒、蒜瓣、老姜、花椒、白糖、精盐、味精、胡椒面。

步骤:

1、将炒锅置火上,下菜油烧热;

2、加入泡姜片、泡辣椒节、豆瓣酱末、老姜油炸;

3、滤去余油,加入猪油、蒜瓣、花椒等,倒入鸡汤,煮10分钟左右;

4、放入白糖、盐、味精、胡椒面,烧开后打去浮沫即可。

标签:麻辣烫做法