榴莲适宜的生长环境是终年高温的热带地区，日平均气温要达22℃以上，并且无霜冻的地区才可以种植。榴莲在东南亚国家种植会比较多，比如在马来西亚、菲律宾、泰国等地。

榴莲是热带著名水果之一，原产于马来西亚，在中国主要在广东、广西、海南等地区均有栽培。

榴莲的营养价值很高，其中含有大量的淀粉、糖、脂肪、碳水化合物和蛋白质，还含有维生素B1、B2、C等多种维生素，以及钙、铁、镁、锌等矿物质。

榴莲的品种多样，常见的有金枕头榴莲、苏丹王榴莲、猫山王榴莲、青尼榴莲、干尧榴莲、托曼尼榴莲、金凤榴莲等等。