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如何识别真假罗汉果花

更新时间: 2020-07-01 00:00:00

1、成熟度不够的罗汉果,烘烤后果心收缩程度较大,会脱离外壳,用手摇会听到碰撞的声音;掰开罗汉果,会看到果心不是好看的浅黄色,而是灰白色。

2、优质罗汉果外观是棕黄色,烘烤过度的罗汉果呈深棕色,还存在烤焦的黑斑,会闻到淡淡的焦味。

3、罗汉果变质一般是因为受潮,大小相仿的果子,变质的罗汉果手感偏重。打开果壳,会发现果心颜色较暗,果肉潮湿有黏性,发出难闻的气味。

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