1、烧烤。很多人喜欢吃夜宵，叫上三两朋友晚上一起外出喝点小酒、吃点烧烤、聊聊人生。路边卖烧烤的话成本比较低，只需要一台烧烤车即可。有条件的也可以摆上几张桌子，搞一点特色美食。

2、水果捞。做水果捞的话一般是按斤称的，所以你必须提前采购好新鲜的水果切块，再准备各种酸奶、爆爆蛋、红豆、花生、椰奶等等一些大家爱吃的食材。虽然看着比较麻烦，但是大家购买的欲望比较大，因为什么都可以来一点，就能够满足自己的味蕾。大家觉得按斤称也不贵，但是对于你来说，利润是比较大的。做这个的话夏季生意是比较好的，你可以摆放在烧烤旁边。

3、生煎包、饺子。生煎包和饺子做起来不麻烦，和普通的包子区别不大，主要采用的是下面煎上面蒸的方法。最好的卖点就是你一边现场包，一边蒸，大家就觉得比较靠谱，自然就来买了。其实这个成本比较低，但是卖出去的话基本是五元三个、十元六个等，利润也是不错的。

4、臭豆腐。臭豆腐是一道比较有名的小吃，吃起来香香的，闻起来臭臭的，一般自己做臭豆腐小吃的话是从外面进的臭豆腐原材料，然后现炸。除了臭豆腐炸的时间火候要掌握好以外，必须做好调制的配料，给其增添一份美味。大家总会被这股臭气吸引，不管是喜欢吃的还是好奇的，都会忍不住买上一份。

总的来说，卖小吃还是赚钱的，但要看你做什么项目，现在很多小吃都不干净，一经曝光，瞬间就什么都没有了，所以还是存在很多风险的。