热卡是一种单位，用来表示食物的能量值。食物中碳水化合物（淀粉和糖），蛋白质、脂肪和酒都能提供热卡。总热卡=30×标准体重（千克），标准体重（千克）=个人身高（厘米）-105。热卡可用于计算碳水化合物，蛋白质和脂肪等食物的能量。1g糖和1g蛋白质相当于4kcal，1g脂肪为9kcal。