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基围虾属于海鲜吗

更新时间: 2022-09-08 19:21:56

基围虾属于海鲜,其在我国主要分布在福建、台湾、广东和广西沿海。基围虾学名叫做刀额新对虾,它其实属于一种近岸浅海虾类,一般栖息在沙泥质或者泥砂质底海区,以捕食底栖生物为主,因为它们离水后也可以较常时间存活,比较适合用于商品养殖。

基围虾属于海鲜吗

一说到基围虾,相信很多人都知道,并且非常的喜欢,基围虾的味道鲜美并且营养丰富。基围虾属于海鲜,因为它们就是生长在海水中的,一般栖息在近岸浅海区的泥沙中,并且对于环境的适应能力很强,离水后也可以存活较长时间。

在我国,基围虾主要分布在福建、台湾、广东和广西沿海地区,该虾属于广盐性虾类,一些经过逐级淡化驯养后的基围虾,甚至可以在半咸淡水池塘中养殖。基围虾的生命力很强,成虾在纯淡水中直至盐度为3.5%的海水中都可以生活。

基围虾的营养价值

基围虾的外壳比较薄,食用起来比较方便,并且肉质松软,容易消化,对于身体虚弱的人来说可以很好的补充营养。基围虾的蛋白质含量非常高,并且维生素A、胡萝卜素和无机盐的含量也都很高,但是脂肪含量比较低,多为不饱和脂肪酸,适合老年人和儿童食用。

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