冲蜂蜜水的温度40-50度刚好,上限是60度。用热水冲蜂蜜水喝会上火，用凉水冲蜂蜜水去火，所以，如果您用蜂蜜补养身体，那么就用温度高于40度低于60度的水冲服蜂蜜水;如果用蜂蜜治疗便秘或者降火，那么用凉水或者温度低于40度的水冲蜂蜜水效果较好。蜂蜜是不宜用高温的水冲服或者高温加热的，因为高温会破坏蜂蜜中的一些营养。