口腔溃疡，中医称为口疮，多发于秋冬季，更是儿科常见的、多发的口腔黏膜疾患。

口疮的原因还不明确，现代医学认为，口腔溃疡的发生，尤其是反复发作，与免疫功能下降有直接关系。因此，患感冒，咽炎、扁桃体炎、腹泻或其他疾病之后，或在患病过程中，可以出现口腔溃疡。研究还发现，口疮反复发作和缺乏微量元素锌、铁等有关系。另外，口腔黏膜有损伤或经常进食辛辣干燥的食物，也可导致口腔溃疡。口疮还有一定的遗传性，如果父母常发口疮，其子女中有一半以上易患此病。

中医认为是“上火”引起的，一般采取局部治疗和全身治疗，配合服用增加免疫力的中药。口疮局部可以贴溃疡膜，涂抹溃疡膏。可以口含西瓜霜、华素片。疼痛很重时，可以在进食前局部使用0.5%盐酸达克罗宁液或2%普鲁卡因液止痛。如果是缺锌引起的口疮，可以适当补充葡萄糖酸锌等补锌制剂。

得了口疮，饮食应以清淡为主，要少吃辛辣、生冷、坚硬和油煎的食物，以免进食时刺激溃疡面引起疼痛，妨碍病灶愈合。食物应尽量稀软、细碎，可以多吃鸡蛋羹、蔬菜粥、瘦猪肉、鸭肉、鸡蛋和乳制品，同时多进食西红柿、萝卜、冬瓜、白菜、苹果、百合、梨、绿豆等清热解毒的蔬菜水果。有文献报道，多吃花生、瓜子、巧克力会诱发口疮，因此要少吃这些容易“上火”的食物。另外，补充维生素b族元素可以促进黏膜再生。

另外，要多喝水，多吃纤维素丰富的食物，保持大便通畅，也有助于减少口疮发作，因此，可以适当饮用莲子芯茶，或用金银花、麦冬泡茶喝，起到滋阴清热的作用。

口疮发作时，可以把乌梅肉烤干磨成粉，加冰片敷在溃疡面上，也可以把蜂蜜或白糖敷在溃疡面上，起到杀菌止疼作用。另外，一定要注意口腔卫生，可以用淡盐水或淡茶水漱口，不要因为口痛而不刷牙，以免加重病情。

口腔溃疡是一种常见病.主要表现为一个或数个在口腔黏膜上散在的浅溃疡，伴疼痛。中医称此病为“口疳”、“口疮”，多与“火”相关。实火口疮宜清泻脏腑之热，较易治疗。而虚火口疮缠绵难愈，易复发，需经常调整巩固疗效。根据患者临床表现，可分以下几种类型来选用药膳。

心胃实火型

舌面及颊黏膜有数个高粱粒大小溃疡面，疮面覆盖黄膜，红肿疼痛，胃脘灼热，口臭，口渴喜冷饮，大便秘结.小便赤短，舌红苔黄，脉滑数。宜食清胃泻热。质软清淡的食物。

石膏竹叶粥

〖原料〗鲜竹叶30克或干品15克，石膏45克，粳米50克，砂糖适量。

〖制法〗却先将生石膏用纱布袋包好，煎20分钟，再放入竹叶同煎7—8分钟，弃石膏及竹叶残渣.取汁加米煮至烂熟，加糖搅匀，放温凉后食用。

〖特点〗竹叶清心除烦，石膏清热降火，粳米甘平健脾益胃，砂糖甘平生津。全方具有清泻心胃实火作用，饮后清凉舒适，也不刺激溃疡面。

肝郁实火型

常因情志不舒而发作，多见于女性。溃疡面一至数个，多发生于颊舌部.上附灰白色薄膜.周围红色，灼痛较甚，口苦口干，心烦易怒，抑郁不欢，胸胁乳房作胀，舌质暗红，脉弦。宜食行气解郁、清淡细软的食物。

橘叶薄荷茶

〖原料〗橘叶30克，薄荷30克。

〖制法〗将二者洗净，切碎，用温开水冲泡，代茶饮用。

〖特点〗橘叶味苦，性平，可舒肝行气。薄荷味辛，性凉，可散热理气解郁。其中薄荷的挥发油有止痛效果。用温开水冲泡后，须放凉再饮用，可达到行气解郁，辛散止痛效果。

阴虚火旺型

口疮反复发作，缠绵难愈，开始发病有烧灼感，是虚火.随即出现孤立单个或多个针尖状小红点或小疱疹，溃破形成椭圆形中央凹陷的浅溃疡，表面覆有浅黄色假膜.周围红晕、疼痛，口干，便秘.舌红少苔，脉细数。宜食滋阴清热、清淡细软的食物。

牛膝石斛饮

〖原料〗怀牛膝15克，石斛15克，白糖适量。

〖制法〗将怀牛膝、石斛洗净，用水煎煮10分钟，取汁，加糖.频频饮用。

〖特点〗怀牛膝味苦酸，性平，可滋补肝肾，降火，引火下行。石斛养阴清热。加白糖调味，可清热生津.使酸甜适中。饮用可口。本品清热养阴.滋补肝肾，对于阴虚火旺。口舌生疮者，常饮有一定功效。

脾肾虚弱型

在舌面、咽颊部有数个粟粒大小的溃疡面，呈圆形，凹陷状，上覆有淡灰色薄膜，边缘淡红，进热食剧痛，反复发作，缠绵不愈。患者面色胱（音同“谎”）白，肢体倦怠，纳少腹胀，腰膝酸软，舌淡苔白.脉沉、缓、弱。宜食补肾健脾、益气收敛的食物。

黄芪山药莲子粥

〖原料〗黄芪100克，山药100克，莲子肉（去心）100克。

〖制法〗将上三味洗净，黄芪包煎，共煮成粥后.弃黄芪残渣。

〖特点〗黄芪健脾益气.升阳举陷，利于疮面愈合。山药入肺、脾、肾三经，性平不燥，平补脾肾。莲子入脾肾经.可补脾益肾，治脾肾虚弱，中气下陷。其中所含的鞣质等成分，有利疮面收敛，常饮此粥.可提高机体免疫力，减少口疮的反复发作。

除用药膳治疗外，在饮食上还应注意，不宜食辣椒，葱，姜等辛温之品，也不宜食炙烤助热生燥之物，以免助火上炎，影响愈合。平时要多食蔬菜、水果，多饮水，以利小便，引热下行，保持二便通畅.预防口疮发作。