蔬菜沙拉里面的蔬菜种类很多主要的大概有这几种：圆白菜，紫甘蓝，番茄，黄瓜，胡萝卜，甜椒，豆芽芹菜等。蔬菜沙拉绿色健康，营养美味，是许多人都喜欢的一道菜。而且蔬菜沙拉最大限度的保留了蔬菜中的各种营养。

蔬菜沙拉有哪些蔬菜

蔬菜沙拉主要是以圆白菜，番茄黄瓜为主要的食材制作的。它是一种非常健康营养的食用方法，在制作蔬菜沙拉的时候，可以在普通的蛋黄沙拉酱内加入甜味的鲜奶油，并且添加的蔬菜可以根据个人的喜好随意增减。

蔬菜沙拉要选用新鲜的蔬菜作为原料，并且蔬菜切好之后摆放的时间不能够太长，不然会影响蔬菜的营养和美观。而蔬菜沙拉大都会选择三种以上的蔬菜，并且在营养上这些蔬菜会有互补作用，富含多种维生素。

蔬菜沙拉的制作方法有很多种，而且流程也比较简单最为常见的一种做法就是将准备好的蔬菜洗干净切碎之后，把所有的调味料例如沙拉酱，色拉油，蜂蜜等混合之后再倒入切好的蔬菜里面搅拌之后就可以直接食用。