材料：黑豆600公克，水3000毫升，白砂糖300公克。

做法：

1、黑豆洗净，加入适量水，浸泡约8至10小时，备用。

2、捞起黑豆，放入果汁机中，加入1500毫升的水打成黑豆浆，再倒入纱布袋中滤除豆渣。

3、取一锅，加入剩余1500毫升的水煮滚，再倒入打好的黑豆浆，煮沸后转小火续煮约10分钟，最后加入白砂糖拌煮约5分钟，至糖融化即可。