烫手的山竽为歇后语、俗语，热山芋不但烫手而且因为肉质像泥巴一样粘人会把人烫伤。比喻要解决的事情很棘手，但是解决之后又得到好处，多指要凭真才实学才能胜任且时刻要冒风险的工作；也指为了达到一个目的，而不达目的誓不罢休；常用于表示问题很难解决，不管丢弃还是接受都会招惹到麻烦。