原理：

锅盖和锅吸在一起的原因是由于锅里面冷，锅内压强小于锅外的压强，所以锅外的大气压就把锅盖和锅紧紧压在一起。解决方法：1、可以继续加热锅，让锅里面温度升高，这样会升高锅内压强，当内压大于外压时，锅盖就很容易打开。

2、关火，待锅冷却后锅内压与外压平衡，锅盖就会很容易打开。

3、晃动锅盖，使之漏气，锅内外气压平衡后就容易打开。