烤箱无发酵功能用来发酵的方法为:

1、将烤箱温度调节到发酵需要的温度，如30度；

2、在烤箱下层放入一盆热水来增加湿度；

3、将揉好的酵母面团放在中层盖上湿布；

4、调节需要发酵时间（30至40分钟）或观察面团至两倍大即可。