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糍粑表层有一点发霉可以吃吗

更新时间: 2022-08-24 18:51:58

糍粑表层有一点发霉不建议继续食用,食用发霉的食品可能会引起肠胃疼痛,腹泻等症状。糍粑可以食用布包裹后放入塑料袋中密封保存,放在阴凉通风的地方可以保存一个星期左右的时间,糖尿病患者不建议食用糍粑,因为糍粑含糖量比较高。

糍粑表层有一点发霉能吃吗

糍粑表层有一点发霉不建议继续食用,食用发霉的食品可能会引起肠胃疼痛,腹泻等症状,把糍粑上的霉菌去除也不建议继续食用,因为细菌有一定的渗透性,虽然没有显现出来,但是霉菌已经在生长了。

糍粑可以食用布包裹后放入塑料袋中密封保存,放在阴凉通风的地方可以保存一个星期左右的时间,吃的时候可以放入水中浸泡,但是浸泡的过程不能换水,会导致糍粑变酸。

制作糍粑时尽量选择干净新鲜的糯米,如果糯米出现变黄建议不要使用,制作糍粑时最好用木锤,在家制作可以使用木勺与碗来制作,把糯米制成糍粑团后放入锅中蒸,最好使用竹篦蒸,这样会有一股竹子的清香。

什么人不能吃糍粑

糖尿病患者不建议食用糍粑,因为糍粑含糖量比较高,肠胃不好的人也尽量不要食用糍粑,因为糍粑使用糯米制做,比较粘稠,不易被消化,肠胃不好的人食用容易导致胃痛。

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