芒果冻了又化了如果没有出现异味，黑斑等霉变情况是可以进行食用的。芒果在低温的条件下，糖分扩散变慢，所以在冷冻后芒果的味道就柔和了许多，可以提升芒果的口感，没熟的芒果需要放在室温条件下，避免阳光储存。

芒果冻了又化了还可以吃吗

芒果冻了又化了如果没有出现异味、黑斑等霉变的情况是可以进行食用的，芒果冷冻后不但可以长时间进行保存，还可以提升芒果的口感，吃起来冰凉可口，但是长时间冷冻后，会导致营养流失。

芒果在低温的条件下，糖分扩散变慢，所以在冷冻后芒果的味道就柔和了许多，但是芒果冷冻后化了变软，口感会变得不好，没熟的芒果需要放在室温条件下，避免阳光储存。

防在室温条件可以防止芒果熟的太快，可以保留自身的香气，也可以将芒果放入带孔的罐子中进行保存，可以防虫又可以保持空气流通，熟的芒果放入冰箱保鲜层可以保存5-6天的时间。

保存芒果需要注意什么

保存芒果时尽量不要将芒果全部放在一起，尽量间隔一点位置存放，这样可以防止变质的芒果把没变质的芒果传染了，如果芒果出现斑点或异味等变质情况第一时间丢掉。