材料主料：黄瓜两根、粉丝适量。

辅料：香油适量、盐适量、蒜适量、味精适量。

步骤:1、黄瓜洗净，先去皮、片成薄片，再切成细丝，放入盘。

2、干粉丝先用热水泡发，放沸水中煮数分钟（不宜煮得太烂）。

3、捞出，用凉水过几遍。沥干水，用干净刀切成段，放盘内。

4、蒜拍好，切碎，将黄瓜丝、粉丝、蒜放在一个大碗内，撒上精盐、味精，淋上香油拌匀放入盘中即可。