天气预报 > 其他 >绿豆长芽了还能吃吗

绿豆长芽了还能吃吗

更新时间: 2020-09-25 00:00:00

绿豆长芽之后即为绿豆芽,绿豆在发芽过程中,维生素C会增加很多,而且部分蛋白质也会分解为各种人所需的氨基酸,可达到绿豆原含量的七倍。还有清热解暑的功效。这样的绿豆还能煮绿豆汤吃。 还有解酒毒、散热毒功效,只有土豆发芽才有毒。

标签:绿豆