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辣爆鸡丁怎么做

更新时间: 2020-09-25 00:00:00

1、把鸡肉放在烧热人锅里翻炒,放料酒,盐,把水份炒干;

2、然后放入姜丝,继续炒,炒熟为止,不再放任何调料然后出锅;

3、锅里放油烧热,把干辣椒、花椒放进去炒,炒出香味;

4、然后把鸡肉下锅,放入葱、蒜炒至鸡肉发黄放味精出锅。

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