干虾在现在的餐桌上也是经常出现，因为虾本来就是一道美味的菜肴，干虾的保持时间相对比较长些，所以很多家庭也会当作干货备在家里，但是虾的吃法也很多，关键看您怎样的做法，那今天分享的是一种简单并且味道又非常的好的做法。

首先我们把辅料准备好，才能开始我们的简单的做法，把干虾倒入到开水里面泡十分钟，然后捞起放到干净的盘子里面。

烧干的锅倒入植物油，当油烧开后就把干虾倒入锅中，看到了干虾变红后倒入料酒和姜末，这个时候腥味基本上就可以消除了。

倒入少许的水然后再加入酸辣酱和蒜末，不到1分钟就可以闻到香香的味道，这个时候食欲就开始打开了，这个时候要忍住口水，现在要考虑一个问题，你是否能吃辣，能的话马上倒入干辣椒。