一般来说，冬瓜煮15分钟左右就可以了，不用煮太长时间，否则会导致内部软化严重，营养成分流失，口感下降。需要注意的是，虽然冬瓜汤对人体有一定的好处，但是要是发现它出现变质、口感下降的问题，是不建议继续食用的，会对健康不利。

冬瓜煮制时间

冬瓜是我们生活种比较常见的一种蔬菜，吃起来口感非常清爽，特别是煮制之后的冬瓜，更是有一种入口即化的感觉，不过对于一些刚学会烹饪的人来说，可能掌握不好冬瓜的煮制时间，这样会导致其口感下降。

一般来说，煮制冬瓜不需要太长时间，15分钟左右就可以了，这个时候我们可以看到冬瓜明显的变成了半透明的颜色，要是冬瓜煮制时间太长的话，会导致它软化严重，内部结构遭到破坏，从而导致营养成分流失。

喝冬瓜汤是有一定好处的，但是需要注意的是，要尽量在一定时间内将其食用完毕，要是出现了口感发酸变质的情况，是不建议继续食用的，这个时候里面滋生了大量细菌，食用后会对身体有害。