百合煮熟之后有点苦无毒，百合性寒，味甘带有些许的苦味，所以在吃的时候发现它有些苦是正常的，不用过于担心。要想吃百合的时候苦味减少一些，可以在吃的时候先用水充分浸泡，将它外层上面的薄膜清洗干净。

百合为什么会苦

百合大家都不陌生，在生活中大多都是在花店里面看到，或者也有一些人会在自己家中种植，不过它也是可以食用的，市面上的食用百合分为新鲜的和干制的，我们可以根据自己的需求进行购买、

不过有时候将百合煮熟之后，会发现它有一股子苦味，这样还能继续吃吗?一般情况下百合煮熟有点苦都是无毒的，能继续吃，因为百合性寒，味甘微微带有苦味，所以有点苦味是正常现象，不用太过担心。

不过要想吃的时候苦味少一些，那么我们可以在吃之前先用水充分浸泡，大多数百合之所以吃起来比较苦，多半是没有将它外层薄膜清洗干净导致的，所以我们一定要注意。