新鲜的桃子一般是不需要放到冰箱保存的，因为桃子里面的甜味主要来源于蔗糖，而蔗糖在30℃的时候产生较多，冰箱温度降低，长时间保存的话桃子会变酸，降低口感，所以我们将桃子放在常温下保存就可以了。

新鲜桃子怎么进行保存

桃子是夏季一种比较常见的水果，口感非常香甜，且汁水丰富，营养价值比较高，在市面上非常受欢迎，但是它存放时间不长，很容易变质腐坏，所以要是不立即食用的话，建议要做好保存工作，以免造成浪费。

建议不要将新鲜的桃子放到冰箱里面进行保存，因为桃子放到冰箱久了之后会变酸，桃子里面的甜味主要来源于蔗糖，而蔗糖在30℃的时候产生比较多，冰箱温度比较低，所以将它放到冰箱里面保存，口感会大大降低。

再者，冰箱里面也加较为干燥，将桃子放置时间久了，桃子就会萎缩，从外皮来看就会显得不新鲜，所以还是放到常温下保存比较好，这样只要保存好，最久也能放一个星期左右的。