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虾仁蒸多久能熟

更新时间: 2022-08-21 12:03:00

一般情况下,虾仁蒸制6-8分钟就会熟了,不过具体时间和火候也是有一定关系的,采用低火的话,15分钟就能蒸熟。在蒸虾仁的时候要控制好温度以及时间,因为它里面含有镁元素,在高温或者蒸制过长的情况下容易析出。

虾仁蒸制时间

虾在我们生活中比较常见,它的吃法也有很多,例如用活虾为原料制成的虾仁,就非常受人欢迎,烹饪之后味道清淡可口,营养丰富,且非常容易消化,不管是老人还是小孩都可以放心食用,不过在蒸虾仁的时候也是要注意时间的。

很多人认为蒸虾仁时间越久越好,但是其实并不是这样的,蒸制虾仁一般蒸6-8分钟左右就可以了,要是采用低火的话,那么15分钟是非常充分的。需要注意的是,虾仁里面带有镁元素,它在高温或者长时间蒸制的情况下会容易析出,影响食用价值。

在烹饪虾仁之前,应该先用料酒、葱姜等材料和虾仁一起浸泡一段时间,这样就能清除掉虾仁里面的腥味,同时让其更加入味,等到蒸熟之后我们直接蘸着醋或者是其它调料一起食用就可以了。

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